Przygotowanie krok po kroku
- Cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzać tyle oleju w garnku, żeby pokrywał całe dno. Dodać paprykę wędzoną, liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu i smażyć aż cebula zrobi się miękka.
- Soczewicę przepłukać kilkakrotnie w zimnej wodzie. Wodę wylać. Ziemniaki pokroić w kostkę.
- Do cebuli dodać wszystkie składki, a czosnek wycisnąć w prasce.
- Garnek przykryć i gotować zupę przez 20-25 min.
- Można doprawić jeszcze solą oraz majerankiem. Podawać z pieczywem.
- Jeszcze lepiej smakuje następnego dnia.