Koochnia
burgery po meksykańsku
Składniki (13)
  • 3/4 szklanki kasza jaglana
  • 1 puszka czerwona fasola (opcj.)
  • 1 puszka kukurydza
  • 5 łyżeczka koncentrat pomidorowy
  • 3 łyżka płatki owsiane
  • 1/2 szklanki pestki słonecznika
  • 1 łyżeczka nasiona kolendry
  • 1 łyżka płatki drożdżowe (opcj.)
  • 2 łyżeczka wędzona papryka słodka
  • 1 szt papryczka chili
  • 1 szt cebula czerwona
  • 3 łyżka olej rzepakowy
  • 1 pęczek świeża kolendra

Kaszę przepłucz wrzącą wodą. W około 1½–2 szklankach wody rozpuść koncentrat pomidorowy, zalej płynem kaszę i doprowadź do wrzenia. Gotuj kaszę na średnim ogniu, aż wchłonie wodę i odrobinę się rozklei (ale nie za bardzo, bo burgery będą zbyt miękkie).

1 / 6

Serwis używa wyłącznie technicznych ciasteczek sesyjnych i pamięci lokalnej — bez ciasteczek analitycznych i reklamowych. Dowiedz się więcej.